ザーサイ |
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| ご存知ザーサイです。食べ方は薄切り，細切りにしてお新香として食べるのが一般的だと思いますが，食べる時は少し塩分が強いので切った後、水洗いをして少しごま油をたらして和えて食べるとより美味しくなる思います。中には、鍋でごま油をたらして軽く炒めて食べる人もいます。もちろん好みの問題ですが。 その他では、キムチのように炒めに入れたり、スープ、冷菜、蒸し物と幅広く使われています。 |
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ザーサイ |
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| ご存知ザーサイです。食べ方は薄切り，細切りにしてお新香として食べるのが一般的だと思いますが，食べる時は少し塩分が強いので切った後、水洗いをして少しごま油をたらして和えて食べるとより美味しくなる思います。中には、鍋でごま油をたらして軽く炒めて食べる人もいます。もちろん好みの問題ですが。 その他では、キムチのように炒めに入れたり、スープ、冷菜、蒸し物と幅広く使われています。 |
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