チマキの煮かた

チマキを煮ます。
大き目の鍋に水をたっぷり入れ沸騰させ、その中にチマキをいれて落とし蓋をします。
そして、軽く沸騰している状態にして約一時間程煮込で出来あがりです。
煮込むときに味は入れませんが、薄く感じたら煮込み汁に少し醤油と砂糖を加えても
いいと思います。
尚、出来上がった物を後で食べるときは、蒸篭などで蒸して食べてください。

チマキの包み方

チマキの具の作り方

 
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